Замеры 24 марок бутилированной воды:
сколько в ней кальция и магния?
Мы купили 24 марки бутилированной воды в розничных магазинах Санкт-Петербурга и измерили каждую двумя способами: TDS-метром и капельным GH-тестом на жёсткость. Результаты оказались неожиданными — даже для нас.
1. Методология: как мы проводили замеры
Мы купили 24 марки бутилированной воды в розничных магазинах Санкт-Петербурга (Ашан, Лента, Пятёрочка) в марте 2026 года. В выборку вошли массовые бренды, премиальные марки, бюджетные варианты и детская вода.
Два метода измерения
Зачем два метода
TDS-метр — быстрый и популярный, но у него есть серьёзное ограничение. Он измеряет электропроводность воды, на которую влияют все ионы: натрий, калий, хлор, сульфаты — не только кальций и магний.
GH-тест определяет именно то, что нас интересует — суммарное содержание кальция и магния. Это и есть «жёсткость» воды.
Как покажет наше исследование, разница между показаниями этих двух приборов бывает поразительной.
2. Главное открытие: TDS-метр обманывает
Самый неожиданный результат исследования: TDS-метр и GH-тест могут показывать противоположную картину. Вот три примера:
Шишкин Лес и Сенежская — наглядный пример. TDS-метр показывает 194 и 311 ppm — казалось бы, вода минерализована. Но GH-тест выявил 0–1°dH: кальция и магния в ней практически нет. Высокий TDS обеспечен другими солями — натрием, хлоридами, сульфатами.
Вывод: TDS-метр не показывает содержание кальция и магния. Вода с TDS 300 ppm может содержать меньше полезных минералов, чем вода с TDS 100 ppm. Единственный надёжный метод — капельный GH-тест.
3. Результаты: полная таблица 24 марок
Все 24 марки отсортированы по результату GH-теста (°dH) — от самой низкой минерализации к самой высокой. Цветовая маркировка показывает, достаточно ли в воде кальция и магния по рекомендациям ВОЗ.
| # | Марка | GH (°dH) | TDS (ppm) | Оценка |
|---|---|---|---|---|
| 1 | Шишкин Лес | 0–1 | 194 | ● |
| 2 | Сенежская | 0–1 | 311 | ● |
| 3 | 365 дней | 0–1 | 45 | ● |
| 4 | Aqua Minerale | 2 | 69 | ● |
| 5 | Байкал 430 | 3 | 65 | ● |
| 6 | Legend of Baikal | 3 | 65 | ● |
| 7 | Bonvida | 3 | 116 | ● |
| 8 | Tassay | 4 | 85 | ● |
| 9 | Каждый день (Синеборье) | 4 | 66 | ● |
| 10 | Пилигрим | 4 | 84 | ● |
| 11 | Святой Источник | 5 | 110 | ● |
| 12 | Фаренгейт | 5 | 187 | ● |
| 13 | Семь Ручьев | 5 | 405 | ● |
| 14 | Nestle Pure Life | 6 | 186 | ● |
| 15 | Лента | 6 | 289 | ● |
| 16 | Архыз | 7 | 180 | ● |
| 17 | BonaAqua | 8 | 185 | ● |
| 18 | Ашан (Синеборье) | 8 | 147 | ● |
| 19 | Фрутоняня | 8 | 248 | ● |
| 20 | Черноголовка | 9 | 209 | ● |
| 21 | Агуша | 9 | 193 | ● |
| 22 | Societe Minerale | 13 | 298 | ● |
| 23 | Mever | 14 | 346 | ●● |
| 24 | Калинов родник | 19 | 391 | ●● |
| — | AquaBalance (на воде из осмоса) | 14 | 239 | ●● |
GH-тест: НИЛПА HOME GH. TDS-метр: Xiaomi Mi TDS Pen. Замеры проведены в марте 2026 г. Вода приобретена в розничных магазинах Санкт-Петербурга.
Рекомендация ВОЗ: жёсткость питьевой воды ~5°Ж (≈ 14°dH) для достаточного поступления кальция и магния.
AquaBalance — замер на воде после фильтра обратного осмоса (исходная вода 9 ppm, 0–1°dH).
4. Группа риска: вода с минимумом минералов
Четыре марки из 24 показали критически низкую жёсткость — 0–2°dH. Это означает, что кальция и магния в них практически нет.
Обратите внимание на диапазоны, указанные на этикетках. Сенежская: «Ca 0–130 мг/л» — разброс в 130 раз! Это не точные значения, а допустимые диапазоны по ТУ или ГОСТ. Реальные замеры показали, что фактическое содержание — у нижней границы.
Из 24 марок 4 (17%) попали в «красную зону» (0–2°dH), а 9 (37%) — в «жёлтую зону» (3–5°dH). Итого: больше половины (54%) бутилированной воды в нашем исследовании содержит кальция и магния ниже рекомендаций ВОЗ.
5. Высокий dH ≠ достаточно магния
GH-тест показывает суммарное содержание кальция и магния — но не их соотношение. Вода с жёсткостью 10°dH может содержать 90% кальция и лишь 10% магния.
Почему это важно
Магний критически важен для сердца, мышц и нервной системы. ВОЗ рекомендует 10–30 мг/л магния в питьевой воде [2]. Но жёсткость воды часто обеспечивается преимущественно кальцием — особенно в регионах с известняковыми породами.
Что видно по этикеткам
Посмотрим на этикетки марок из «зелёной зоны»:
| Марка | Ca на этикетке | Mg на этикетке |
|---|---|---|
| Калинов родник (19°dH) | 30–150 мг/л | 10–60 мг/л ✓ |
| BonaAqua (8°dH) | 5–130 мг/л | 2–50 мг/л ⚠ |
| Черноголовка (9°dH) | 30–70 мг/л | 10–30 мг/л ✓ |
| Nestle Pure Life (6°dH) | 25–40 мг/л | 5–15 мг/л ⚠ |
| Архыз (7°dH) | 25–60 мг/л | 5–20 мг/л ⚠ |
Диапазоны на этикетках настолько широки, что невозможно понять реальное содержание без замера. «Mg 2–50 мг/л» — это может быть и 2, и 50. GH-тест не различает кальций и магний — для этого нужен отдельный тест на магний (Mg-тест) или лабораторный анализ.
Вывод: даже вода с хорошей жёсткостью (8–14°dH) может содержать недостаточно магния. Диапазоны на этикетках не дают уверенности. Единственный способ гарантировать точное содержание кальция И магния — контролируемая минерализация с известной дозировкой.
6. Детская вода: Фрутоняня и Агуша
В исследование вошли две марки, позиционируемые как вода для детей: Фрутоняня и Агуша.
Детская вода оказалась лучше многих «взрослых» марок — что логично, ведь к детской воде предъявляются более строгие требования. Однако стоимость Фрутоняни и Агуши в пересчёте на литр значительно выше обычной воды — а использовать её для готовки и всей семьи непрактично.
7. Три вывода из исследования
8. Что делать
Независимо от того, пьёте ли вы воду из фильтра или бутилированную — проверьте её минеральный состав. Это занимает 2 минуты и стоит 300–500 рублей.
Источники и методология
- Вода приобретена в розничных магазинах Санкт-Петербурга (Ашан, Лента, Пятёрочка) в марте 2026 г.
- Замеры проведены в марте 2026 г.
- TDS-метр: Xiaomi Mi TDS Pen (XMTDS01YM)
- GH-тест: НИЛПА HOME GH
Контролируемый результат — без угадывания
AquaBalance на воде из фильтра обратного осмоса показал 14°dH и 239 ppm — наравне с лучшими марками бутилированной воды в нашем исследовании. При этом вы точно знаете, что получаете: Ca 60 мг/л и Mg 30 мг/л в каждом литре. Без диапазонов «от 0 до 130».
76 г · 100 литров
Мерная ложка в комплекте
